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Le Rooibos
Le rooibos est une plante qui pousse en Afrique du Sud. On en extrait une infusion, que l'on boit chaude ou froide. Elle a de nombreuses vertus, elle est antioxydante, anti-inflammatoire et apaisante. Elle peut donc être bénéfique pour la santé.
Les boissons au rooibos sont de plus en plus populaires dans le monde entier, car elles permettent de se détendre et de se relaxer. Encore méconnue il y a quelques années, la consommation de rooibos a été multipliée par 10 en France entre 2006 et 2011. Le thé rooibos est une infusion obtenue à partir de feuilles séchées de l'Aspalathus linearis, une plante endémique d'Afrique du Sud.
Il est principalement cultivée dans la région du Cap-Occidental. Le mot « rooibos » signifie « arbrisseau rouge » en afrikaans et désigne également cette plante.
Le thé rooibos, sans caféine et riche en antioxydants
Parmis les nombreuses variétés de thès, la particularité du thé rooibos, appelé aussi « red bush tea » ou « red tea » en anglais, est qu'il ne contient pas de caféine contrairement aux autres infusions comme le thé vert ou noir puisqu'il n'est pas issu des feuilles de Camellia sinensis mais bien des Aspalathus linearis. Cela le rend idéal pour les personnes qui souhaitent limiter leur consommation de caféine ou pour les enfants car ils peuvent boire plusieurs tasses par jour sans craindre les effets secondaires liés à la caféine comme l’insomnie ou l’anxiété. Ce thésanthalène possède des propriétés apaisantes et relaxantes ce qui permet aux consommateurs d’avoir un sommeil réparateur après avoir bu une tasse avant le coucher par exemple. Le rooibos est riche en antioxydants, notamment en vitamine C, ce qui permet de lutter contre les radicaux libres et donc le vieillissement cellulaire. Il contient également du calcium, du magnésium et du fer.
Le thé rooibos se consomme traditionnellement sans sucre ni crème mais il peut être agrémenté de miel ou de fruits selon les goûts. Il existe également des tisanes aromatisées au gingembre, à la cannelle ou encore au citron. Plusieurs études ont montré que le thé rooibos possède des vertus intéressantes pour la santé comme une action bénéfique sur le système immunitaire par exemple.
Le rooibos est très digeste et peut donc être consommé par les personnes qui ont des problèmes de digestion. Pour préparer une tasse de thé rooibos, il suffit d’infuser une cuillère à café de feuilles séchées dans un mug d’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Il est possible d’acheter des sachets de thé rooibos en grandes surfaces.
Le thé rooibos, un thé naturel
Le thé rooibos est un thé naturel car il n’y a pas de teinture ni d’arôme ajoutés à sa préparation. Il a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires ce qui en fait un allié santé de choix !Le goût du rooibos se rapproche de celui d'une épice douce-amère avec des notes fruitées. Il se boit nature mais peut être agrémenté avec un peu de miel ou de sucre roux pour adoucir sa saveur.
Les amateurs de menthe apprécieront quant à eux une infusion au thé rooibos menthe poivrée ! Le rooibos est excellent pour la digestion grâce à sa richesse en flavonoïdes.
Cette infusion contient également des antioxydants, ce qui en fait un allié santé de choix !
En effet, les antioxydants aident à prévenir les maladies cardio-vasculaires. Le rooibos est également anti-inflammatoire et peut donc soulager certaines douleurs articulaires ou musculaires.
Rooibos, l'infusion bien-être
Si vous cherchez une infusion santé, le rooibos est fait pour vous ! N'hésitez pas à le déguster seul ou accompagné d'une petite touche de miel. Le rooibos, une plante africaine Les feuilles et les branches sont récoltées puis séchées avant d'être transformées en poudre ou en infusion. Cette plante a été longtemps consommée par les populations locales pour ses nombreuses vertus thérapeutiques.
Aujourd'hui, le rooibos est devenu très populaire à travers le monde entier grâce à sa saveur unique et son goût légèrement acidulé. Il est également riche en flavonoïdes (comme l'acide éllagique), en tanins (astringents), en vitamines (C et E) ainsi qu’en divers minéraux comme le calcium, le fer ou encore le manganèse. Ces substances agissent ensemble pour protéger l'organisme contre les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire prématuré. De plus, cette tisane stimule la production de collagène ce qui rend la peau plus souple et tonique. Elle stimule l'activité cérébrale en augmentant la vigilance et la concentration.
Il est également possible de trouver du rooibos en vrac dans certaines boutiques spécialisées. Le rooibos est une boisson saine et savoureuse qui peut être consommée à tout moment de la journée.
Il existe différentes sortes de rooibos, chacune ayant son propre goût.
