Saumon au thé vert citron

Saumon au thé vert CITRON

Un peu de gourmandise avec notre délicieuse recette de saumon au thé vert CITRON de La Route Des Comptoirs.

Dégustez notre délicieuse recette où le mariage du saumon et des saveurs acidulées du thé vert CITRON va réveiller vos papilles !

Pour 4 personnes

Cuisson : 10 minutes / Marinage : 1 heure

Ingrédients

  • 2 cuillères à thé de thé vert CITRON en feuilles
  • 2 tasses d’eau
  • zestes de citron
  • 1 cuillère à table de gingembre râpé
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 4 darnes de saumon
  • 2 cuillères à table d’huile d’olive
  • 1 cuillère à table de poivre vert
  • 1 cuillère à table de fécule de maïs diluée dans 50 ml d’eau

Recette

  • Faîtes chauffer 2 tasses d’eau à 80°C, puis ajouter le thé vert CITRON, les zestes, le gingembre et l’ail.
  • Couvrez et laissez infuser 10 min.
  • Laissez refroidir et y faire mariner le saumon 1 heure (facultatif).
  • Épongez le saumon sur du papier absorbant et le badigeonner d’huile. 
  • Cuisez les darnes sur le barbecue ou dans une poêle striée environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
  • Filtrez la moitié de la marinade.
  • Amenez à ébullition et laissez réduire 3 minutes à grande ébullition. Ajoutez le poivre vert et la fécule de maïs diluée. 
  • Laissez épaissir légèrement.
Saumon au thé vert citron
thé vert citron

CITRON – CITRON VERT

Thé vert bio aux 2 citrons

Les saveurs acidulées et fruitées du citron jaune et vert jouent et s’allient à ce thé vert créant un mélange toniquement frais à déguster à toute heure.

Zoom Produit

thé vert citron

CITRON - CITRON VERT

Thé vert bio aux 2 citrons

Description

Les saveurs acidulées et fruitées du citron jaune et vert jouent et s'allient à ce thé vert créant un mélange toniquement frais à déguster à toute heure.