Darjeeling : à la rencontre des grands crus de l’Inde

Le thé noir Darjeeling, un thé d’exception venu d’Inde

Tout droit venu de la province de Darjeeling, en Inde, le thé noir du même nom est un des plus réputés dans le monde pour sa qualité et sa finesse. Exclusivement cultivé dans cette région, c’est dans les contreforts de l’Himalaya que l’on retrouve les 87 jardins (Ambootia, Okayti, Makaibari, etc.) producteurs de ce précieux thé.

Les feuilles de thé du Darjeeling sont récoltées tout au long de l’année, au fil des saisons : au printemps, au début de l’été et en automne pour apprécier toutes ses qualités gustatives. 

Qualifié de « grand cru » et souvent comparé au champagne, le thé Darjeeling est réputé pour ses saveurs uniques et raffinées.

Un véritable thé d’exception qui sait séduire tous nos sens.

Le Darjeeling de La Route des Comptoirs

À La Route des Comptoirs , nous avons sélectionné avec soin le meilleur thé noir des jardins d’Inde pour vous proposer trois incontournables thés Darjeeling au sein de notre gamme de THÉS NOIRS .

En gage de qualité, des grades sont établis pour le thé noir d’Inde. Ils sont appliqués selon la taille des feuilles, la finesse de la cueillette ainsi que la qualité des bourgeons. Nos créations Darjeeling AMBOOTIA et Darjeeling TRADITION possèdent le grade FTGFOP1. Ce dernier garantit une cueillette fine (les plus jeunes pousses) et qu’une certaine quantité de bourgeons dorés. Il s’agit d’un thé noir d’une qualité exceptionnelle. 

Le thé noir DARJEELING TRADITION

Éveillez vos sens avec notre thé noir DARJEELING TRADITION.

Cultivé au pied de l’Himalaya, notre assemblage se compose de feuilles de thé d’un noir profond pour vous offrir une délicate infusion aux saveurs douces et aux arômes intenses. Perdez-vous dans les senteurs de l’Inde avec un thé noir aux délicieuses notes raffinés. Savourez une véritable liqueur longue en bouche. Jusqu’à la dernière gorgée, vos sens voyagent au cœur des jardins de Darjeeling.

Cette infusion unique est à déguster à tout moment de la journée !

Le thé noir DARJEELING FIRST FLUSH

Provenant du jardin d’Okayti, notre thé noir DARJEELING FIRST FLUSH est un thé des plus rares et des plus fragiles. Ce thé noir est conçu à partir des premières pousses aux reflets verts jade de la première récolte de l’année, celle du printemps.

Très convoitée, cette récolte est à l’origine d’un grand cru d’une qualité inégalable. Ces feuilles jeunes et tendres offrent un thé d’une finesse extrême avec des notes végétales sucrées et boisées évoquant le muscat. Ouvrez vos sens et découvrez une légèreté délicatement épicée qui saura conquérir le cœur des amateurs de thés.

Le thé noir DARJEELING AMBOOTIA

Laissez vos sens s’exalter de la richesse de notre thé noir DARJEELING AMBOOTIA.

Perché à plus de 2000 m d’altitude dans les contreforts de la plus haute chaîne de montage du monde, l’Himalaya, le jardin Ambootia vous propose un thé noir exceptionnel.

Au sein de ces plantations escarpées, on y découvre des feuilles de thé d’une qualité supérieure. 

Cette liqueur unique et raffinée vous offre un thé noir mariant la douceur des saveurs avec l’intensité des arômes. Une véritable excursion pour tous vos sens.

Darjeeling : l’unique thé protégé par l’IGP

Il faut savoir que les thés noirs Darjeeling sont très convoités dans le monde, et pas conséquent, très encadrés. 

Afin de protéger le savoir-faire des producteurs, mais aussi pour garantir l’origine du thé auprès des consommateurs, les 87 jardins qui se situent dans la région Darjeeling bénéficient du Label IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2011. Ainsi, seuls les thés récoltés sur ce territoire peuvent porter son nom. C’est l’unique thé à posséder cette reconnaissance, un véritable gage de qualité !